Varrains
constitue l'un des terroirs saumurois, traditionnellement
producteur de vin rouge de Cabernet Franc.
C'est là que le Domaine des Sables Verts
est né. Il est le prolongement de plusieurs
générations de vignerons. Quinze hectares
de vignes en production dont l'essentiel est destiné
à l'élaboration de Saumur-Champigny.
Le blanc ne représente que 6% de la surface
avec un cépage unique :
le Chenin.
Le
Val de Loire :
Patrimoine mondial
Le
Val de Loire est depuis décembre
2000
inscrit au patrimoine mondial de l'humanité
par l'UNESCO.
